Бор чвор Сирене от биволско мляко 200 г

Бор чвор Сирене от биволско мляко 200 г

Описание

Производител: Бор чвор

Произход: Bulgaria

Сирене ‘’Бор –Чвор’’ е бяло саламурено биволско сирене, което се произвежда от 100% първокачествено биволско мляко, специални закваски и мая. To се произвежда по традиционна българска технология за зрееене и обработка с майсторлък предаван от старите майстори-сиренари. От пастьоризирано биволско мляко чрез добавяне на закваски, мая и отцеждане се получава сиренината. След това настъпва най-важния процес - зреенето, при който се формира твърдата и еластична структура, както и органолептичните свойства на сирене Бор- Чвор , т.е. неговия характерен плътен вкус и аромати. Грижливо се поддържа жива традицията, в производството на сирене, която повелява внимателно да се контролират всички условия при зреенето му

£2.69

Out of stock